Kur bëhet fjalë për përmirësimin e dietës suaj proteinike, zgjedhja e llojit të duhur të mishit mund të bëjë një ndryshim të madh.
Nëse doni të ndërtoni muskuj, të humbni peshë ose thjesht të përpiqeni të përfshini më shumë proteina në vaktet tuaja, është thelbësore të dini se cili mish ofron më shumë proteina.
Megjithatë, është e rëndësishme të theksohet se mishi është vetëm një pjesë e një diete të pasur me proteina.
Gjithashtu do të gjeni shumë opsione të pasura me proteina në bishtajore, arra, fara, produkte qumështi, vezë, sojë dhe drithëra të plota.
Dr. Megam Garcia-Webb shton një aspekt tjetër të rëndësishëm që duhet marrë në konsideratë.
“Hulumtimet tregojnë se, përveç përmbajtjes së makronutrientëve, një nga faktorët më të rëndësishëm të një diete të shëndetshme është qëndrueshmëria e saj”, tha ajo.
Garcia-Webb këshillon zgjedhjen e një diete me shumë proteina vetëm nëse është një stil jetese që mund ta ndiqni për një kohë të gjatë.
Gjithashtu, sigurohuni që të balanconi vaktet tuaja me shumë fruta dhe perime, qëndroni aktivë çdo ditë dhe përfshini stërvitje rezistence të paktën dy herë në javë për të mbajtur muskujt tuaj të fortë.
Pra, cili mish është në krye të shkallës së proteinave dhe cilat prerje pa dhjamë janë më të mirat?
“Teknikisht, peshku i tharë ka një nga përmbajtjet më të larta të proteinave, me 60 deri në 77 gramë proteina për 100 gramë. Nëse nuk e merrni parasysh peshkun, pula renditet e para midis mishrave. Një porcion prej 100 gramësh gjoks pule përmban 31 gramë proteina”, shpjegon Garcia-Webb.
Mishi më i mirë pa dhjamë për t’u ngrënë
“Në përgjithësi, zgjedhja ime më e mirë për pacientët është ajo që u pëlqen më shumë. Unë preferoj mishin e pulës ose të gjelit të detit, por shijet e pacientëve mund të ndryshojnë. Në varësi të vendit ku jetoni, opsionet tuaja mund të ndryshojnë”, tha Dr. Samuel Mathis.
Garcia-Webb ndan gjithashtu një këshillë të dobishme. Ajo thekson se duhet të përqendroheni te perimet.
“Do të preferoja shumë më tepër që një pacient të hante një sasi të vogël proteinash të shijshme dhe me cilësi të lartë dhe shumë perime sesa një porcion të madh gjoks pule”, tha ajo.
Garcia-Webb sugjeron peshk me përmbajtje të ulët merkurit, veçanërisht salmon dhe merluc.
Nëse zgjidhni mish të kuq, Dr. Mathis sugjeron të zgjidhni copa më të ligët si bifteku i krahut dhe bifteku i filetos.
Kur bëhet fjalë për mishin e viçit, ajo rekomandon të zgjidhni fileto viçi, e cila përmban më pak yndyrë se copat e tjera të viçitit.
Cilat janë disa burime të tjera të shkëlqyera të proteinave?
Gjithashtu rekomandohet që të keni proteina me bazë bimore në dietën tuaj.
Përveçse janë një burim i shkëlqyer proteinash, ato kanë shumë më tepër fibra dhe nuk e rrisin kolesterolin në mënyrën që mund ta rrisin mishi i kafshëve, peshku, butakët dhe të verdhat e vezëve.
Burimet kryesore të proteinave me bazë bimore përfshijnë: quinoa, tofu, tempeh dhe edamame.
Gjithashtu përfshini arra dhe fara (si bajame, fara chia, fara luledielli dhe fara kërpi për të rritur marrjen e proteinave dhe yndyrnave të shëndetshme), bishtajore (qiqra, thjerrëza, fasule të zeza dhe fasule të kuqe), produkte qumështi me pak yndyrë (kos grek dhe gjizë) dhe vezë.
